信阳热干面的制作方法 怎么做

    关于信阳热干面的制作方法，怎么做，其实这很简单，首先在市场买回碱面，准备一个大锅，长的筷子，把锅里水烧开，把热干面面条直接放大锅里煮下，煮8成熟保持硬心拿出看下，面条中间有夹心就可以，放在桌子上摊开，晾凉。

    如果是夏天，准备一个大电扇，吹一吹，在面条上抹上油，防止粘连。等晾凉以后用袋子装起来放冰箱里冷藏留着第二天早上用。如果自己不想制作热干面，也可以在市场定做，让别人每天定时配送，只是价格高了些，具体还得根据自己情况选择适合自己的。