信阳羊山红油热干面发源地 是哪里的特产

    说起信阳红油热干面，大家首先想到的都会是武汉热干面。实际上距离武汉很近的信阳，由于受到武汉热干面影响较大，也发展出了独属于自己的特色红油热干面，而且几乎可以说只有在信阳本地才能吃到，原料、做法独到。

    信阳人就喜欢这个味，再淋上辣椒油，撒上葱花和香菜（也称荆芥）

    信阳热干面一般分为信阳热干面和羊山红油热干面。前者是信阳人民以武汉热干面为基础，根据本地风俗习惯制成的，区别是汤汁多于武汉热干面。后者是根据武汉热干面制成的。

    信阳羊山区内有火车站，而该区域隶属武汉铁路局，又有大量的武汉铁路职工移民，口味上多符合武汉人民口味。

    信阳羊山红油热干面发源地，是哪里，几十年前从武汉带到信阳羊山，由于信阳人加入红油，就叫羊山红油热干面，经过几十年的发展，已经传入信阳各区，各县。所以发源地是武汉，接着羊山，接着就是整个信阳地区。是信阳的特产。